ミニマリストでコダワリストの食事情を紹介。今回は簡単ミールプレップ、脳と体に良い「キャロット・ラぺ」を作ったよ。

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ども、ミニマリストでコダワリストぎみのタツキです。

前回から紹介してる、ミールプレップ(食の単純化)の一環として「キャロット・ラぺ」を作ってみたので、報告します!

今回は、そのレシピと作り方

体や脳への効果

生活へのアプローチを紹介します♪

 

 

①レシピ

材料(4食分)

ニンジン:1本

酢:大さじ2

ブラウンシュガー:小さじ1

塩:ちょっと

ブラックペッパー:まじちょっと

パセリ:まじちょっと

オリーブオイル:大さじ1

 

②作り方

A:ニンジンを千切りにします。

僕は包丁でカットしてますが、

千切りスライサー使ったほうが確実に早いです。

ミニマリストぎみの僕は、欲しいけど買いません。

お気に入りの包丁を持ってると、切るのも楽しいです♪

使ってる包丁のリンクだしときます。

www.tadafusa.com

 

B:千切りしたニンジンの上に、

パセリ以外の調味料を全かけします。

あとは、お箸やフォークで和えていきます。

手でトス(まぜる)した方が料理人的にはあれですが、

保存で菌が繁殖するのは怖いので、できるだけ。

あとはそのまま食感を楽しんで食べても良いし、

時間をおいて、しんなりしても美味しいです。

盛り付けにはパセリを忘れずにね♪

保存は冷蔵庫にいれて、1週間以内には食べきりましょう。

 

③体や脳への効果

ニンジンジュースでダイエットするのが流行ってますが、

実はニンジンって脳と体に物凄く良い食材なんです。

ポリフェノールってみんな健康にいいって

聞いたことあると思うけど、

その1種のルテオリンってのが多く含まれてるんです。

ルテオリンは、抗酸化作用、抗アレルギ作用、

発がん抑制に効くのは有名で、さらに脳にも働きます。

ちょっと疲れ気味の脳によく効いて、

脳の活性化や、炎症を抑えたり、やる気を回復させてくれます。

そんなニンジンをたくさん、

ばっくんばっくん食べられるので

よく勉強する人や、仕事で疲労が溜まったお父さん、

受験生の僕ちゃんにかなりおススメです。

 

④生活へのアプローチ

作るのが簡単で時短もできて、さらに健康にもいい。

日持ちもするので、一度作れば小分けにして後日食べられる。

キャロット・ラぺはミールプレップの醍醐味を詰め込んだレシピでした。

一汁一菜も食の単純化としてはいいかもしれないけど、

やはり一食単位での栄養面に偏りが気になります。

キャロット・ラぺは栄養価も高いので、

日々のシンプルな食事に添える一品として、

常備してもよいかもしれません。

アレンジもききそうなので、機会があれば報告しますね♪

 

それでは、みなさんも豊かな生活を~ばいちゃ!!

 

 

 

ミニマリストでコダワリストの俺がミールプレップ(Meal-Prep)はじめます。上手に作り置きして、食の単純化を進めよう!

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「生きるってことは、ただ生き方を学んで行動に移していくこと。」

火の使い方。

道具の使い方。

料理の仕方。

学んで、ひとつ1つ覚えてく。

 

そう、最近ちょっと忙しくて食事に時間をうまく使えてません。

忙しいと、どうしても削れる部分が食事になってしまっているのが悲しいですね。

最近のごはん、特に夜ご飯の話をすると、

まさに「ハムスター食」。

主に平日なんて炭酸水と、ひまわりの種ばっかり食べてます(笑)

別に悪くはないんですが、豊かとは言い難いですよね…。

 

ごはんの質が低下したり、食べる時間までなくなっちゃうのは

もう生きてる心地がしないくらい心が消耗してきます。

生きてくのに、人間、食べて寝るのは絶対必要でしょって。

そんなヤバイ状況を打破すべく、

「meal prep.(作り置き)」計画を実行します!!

ミールプレップって読むんだけど、海外発祥の時短食生活って感じです。

こいつを使って食の単純化を図って、幸せをつかみ取ります♪

んで、概要を簡単に言うと「meal-prep=作り置き」かな。

1週間分とか、日持ちするものを何日分もまとめて調理しちゃうやつです。週末とかにまとめてやると、1週間ごはんの準備をしなくても食事に困らないってこと。

何年も前にバンクーバーに住んでた時は、ホームメイトの子たちや学校の先生が上手にmeal prep.(ミールプレップ)していて、お弁当を見せ合っていました。

僕も周りに影響を受けて、ジャーサラダやなんかそんな感じのものをよく作っていました。それからしばらくして、日本でもそんな風な文化が入ってきて一瞬流行ってました。潔癖気味の日本だと、ビンの雑菌や日持ちを心配してか、批判的な記事も多く出回って最近は衰退気味って感じ。

 

まあでも、アイデアは時短につながる素晴らしいものだし、

料理も楽しめそう。

海外記事も数年前より充実しててわかりやすいものが本当に多くなってます。

ってことで、時を超えて時代遅れと言われようが、僕の幸せな食生活を勝ち取るべくmeal prep.に取り組みます。日本の先駆者たちの案や、海外メディア等も漁ってたつき流にアレンジして報告します。

 

それでは~。

 

 

朝の過ごし方で、その人の性格が分かっちゃう

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朝、コーヒーを淹れて飲む人。

スヌーズを繰り返す人。

朝から運動をする人。

朝ご飯を食べない人。

朝、読書をする人。

朝から大きい声の人。

 

具体的な言葉までは入れないけど、性格が出る。

 

生活(ライフスタイル)=性格

性格=生活(ライフスタイル)

 

本当に性格を変えたいなら、まずは生活を変える。

環境を変えるのもいい。

逆に変えたくないなら、生活を変えるのはリスクを伴うことを忘れずに。

運動と豊かな生活を結びつける!ランニングを始めた俺が、脳を鍛えるには運動しかない!を読んで。

はろ~。[マルトサンカク]たつきでーす。ちょっぴり豊かな生活、ライフスタイルを提案したくてブログを書いてます。最近ランニングをはじめて、なんかいい感じで~す。

運動を始めるにあたって、運動について勉強し始めました。「脳を鍛えるには運動しかない!」っていう、ハーバードのジョン・J・レティ先生の本を読んで、確かに
運動するしか!

って思っちゃいました。

そこで今回は、本の内容と合わせて、「運動と豊かな生活の結びつき」を紹介させて貰います。

突然ですが、みなさん!運動すると気分がスッキリするってのは知ってますか?
もうこれは、経験上常識ではないでしょうかね。けど、なんでそうなるかってのは意外と知られてないんだよね。知ってる人って、ほとんどいないんです。みんなは、ストレスが和らぐからとか、筋肉がリラックスするからとか、脳内物質のなんとかが分泌されるからとか、答えのような、そうでないことを口から出します。
じゃあ本当の答えって実は、運動の爽快感って単純に、心臓から血がばーって送り出されて、脳みそが1番いい状態になるからってのが正解なんです。

運動によってカラダを鍛えるとか、健康になるってことは「ついでのついで」としか言えなくて、脳にもたらすポジティブな影響こそがはるかに重要で魅力的ってことです。

この、「運動をして、脳を育ててよい状態に保つこと。」これは僕らの人生をちょっぴり豊かにしてくれる1つのスパイスです。

しかし、残念ながら?幸運なことに?今の世の中は狩りをしなくても、獣から走って逃げなくても生きていけます。つまり、運動しなくても生活できるんです。一歩たりとも動かずとも、オンラインゲームをクリアしたり、SNSで芸能人から返信が来たりすると幸せを感じる世の中になっちゃいました。
本当にそれでいいんでしょうか。動かない生活で脳を殺してしまっていることに、気づかないままでいいんでしょうか。

勿論、今すぐゲームやSNSをやめて、みんなアスリートみたいに走ろうぜなんて言いません。僕が言いたいのは、今の生活にちょっぴり運動を結び付けて、脳をちょっぴり今より良い状態にして、ちょっぴり豊かに生活しようよってことです。

運動と、豊かな生活はこんな風に結びついています。
今ある現代の生活に、運動を+αで考える。

まあそんなのは当たり前にみんな思ってるけど、
できなかったり、続かなかったりするんだよね(笑)

運動も今習慣としてやってみて、
運動と脳の関係を勉強してみて、
色んなことシェアできたらなって思ってます。

また本の紹介ですが、運動については「脳を鍛えるには運動しかない!」って本を参考に勉強しています。

専門の先生が、一般向けに分かりやすく解説してくれている本ですごくお勧めです。
ただ、ちょっと分厚いし、事象や理論の説明を細かく例とか添えて書いてくれてるので、読むのが得意じゃない人にはちょっとキツイかなって感じる本かも。けど、ほんとにサラッと目を通す価値はある本です。

これからこの本の紹介も含めて、解説記事も書いていこうかと思っています。
是非、一緒に運動について学習して、生活と結び付けて、ちょっと豊かなライフスタイルを築いていきましょう~。では、また!

脳を鍛えるにはランニングだ!毎朝のランニングで俺を惹きつける2つのポイントを紹介!これで毎朝走り続けられる!継続は力なり!

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Sam 森崩

こんにちは。体操のお兄さん、タツキです。
今日はランニングについてお話しさせて貰います。運動の習慣づけ、脳への効果の記事を出す前に前置きとしてこのブログを書きました。
僕がランニングを始めた理由は痩せたいからでも、体を鍛えたいからでもありません。その理由は運動によって、脳を鍛えるためです。脳を鍛えるには運動しかありません。完全にカロリー消費や、筋力トレーニングを無視して、脳に酸素を強制的に送り込み、ホルモンバランスを整えることだけに焦点を置いたランニングを実施しています。ダイエットや筋力の向上は副産でしかありません。今のところ、調子よくなったり、効果を実感し始めた段階です。是非、続けていきたい習慣だと考えています。

しかしですね、そこにはダイエットや筋力トレーニングと同じ壁がありました。そう、飽きです。僕も普通の人間。なまけ癖、めんどくささ、やる気の無さもあります。三日坊主は作為的に乗り越えましたが、いつやめてもおかしくありません。すこしさぼったっていいや。悪魔のささやきが聞こえてきます。

そして本題ですが、今回はその悪魔のささやきをかき消す「ランニングで俺を惹きつける2つのポイント」を紹介します。実はランニングを始めたけど続かない人や、これから始めようって人も、この記事を参考に習慣づけてくれたら嬉しいです。では、始めます!

①近所のおばちゃん

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「おはよう」このヒトコトの力は物凄く大きいです。走ってると、何人かのおばちゃんに遭遇します。始めは走ってる時の辛そうな顔を見せるのが恥ずかしかったので、作り笑いで「おはようございます!」と挨拶をしていました。おばちゃんは勿論挨拶を返してくれますし、更に「元気だね~」や、「いいね~若いね~」など複数の言葉をかけてくれます。一見当たり前そうな光景ですが、こういった日常も、走らないことには手にできません。小さいことですが、朝から晴れた空の下で、誰かと顔を合わせて会話できることは幸せなんだと感じています。いつしか僕の辛いの隠しの為の作り笑いも、本当の笑顔になっていました。笑う門には福来る。近所のおばちゃんと、笑顔のあいさつが、走るのをよりいっそう有意義に感じさせてくれます。

ここで、おばちゃんと更に仲良くなって、おばちゃん効果を倍増させるアイテムを紹介します。おばちゃんの代名詞、サンバイザーです。仲良くなるにはおばちゃんとおそろいのものを選びましょう。以下はおばちゃんに大人気のアディダスのサンバイザーです。

②ちょっとした障害物

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元気な男の子たちがコーンを飛び越えて遊んでいる。「おれこれ飛べるよ!」一人がジャンプして飛び越える。後の子が「俺も飛べるし!」初めの子よりも高く飛んでみせる。そんな光景は簡単に頭の中に浮かんできます。

成熟してしまった僕ら。僕はもう22歳です。移動は近くのコンビニですら車を使います。ランニングを始めて、車で移動していると多くのことを見逃している事に気が付きました。
このコーンもその1つです。普段は視界に入っても、気にも留めないでしょう。しかし、走って地面を自分の足で移動していると、物凄く魅力的なものに感じたんです。なぜか飛びたいという衝動に駆られました。22歳の僕がです。ランニング中ですが、周りで誰も見ていないことを確認すると、僕は適度な速度で助走をし、軽やかにそのコーンを飛び越えました。飛び越えた後には若干の恥ずかしさと、なんとも言えない充実感を感じました。

小さいときはコーンを飛ぶだけで楽しかった。そんな心は、車生活や大人になると無くしていく。でも、ふと再び出会うことがあるんです。少年の心に。そんなときは素直に、その心に従ってみる。すると、無くしたのではなくて、忘れてただけだったと気づくでしょう。まだ僕は男の子だったんです。ランニングは僕に、少年の心を思い出させてくれました。これも僕が今日も靴紐を結ぶ理由のひとつです。みなさんも是非、ランニングで少年の心を探しに行きましょう。

ちょっとイキナリ外で飛ぶのは怖いなぁ。家で練習したい!って人は以下から注文できます。今注文すると、早くて明日には少年の心が取り戻せそうです。

③まとめ
くだらないこと言ってますが、小さな変化やモノゴトにも焦点を当てることの大切さを書きたくてブログにしました。どこまでがおふざけで、どこからが本気かなんてどーでもいいんです。目的は人それぞれ。僕は脳を鍛える事。走れればなんでもいいです。どーせやるなら楽しく。近所のおばちゃんに感謝して、少年の心を探しに、今日も黙って靴紐を結びます。では。

 

その他まじめな習慣づけの方法、運動の脳への効果等は後日UP予定です。
お楽しみに~☆

ラーメン屋がブログ書いてます。

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いきなりですが、僕の本業はラーメン屋です。
ラーメン屋がこのブログを書いてます。
書いてるのは、ファッションについて、家電製品について、本、脳科学、心理学、栄養学、オピニオン、ライフスタイル。内容は多岐に渡ります。
今は思いつくままに、思ったことをそのまま書いてます。
書いてても思います、あれ?俺、何屋だっけ?って(笑)

ただ、乱雑にも見えますがこれがそのうち1つの道筋を描いていきます。
何かにすべてが収束して行きます。
マルトサンカク、その言葉とデザインにその思いを乗せています。
その全貌は僕だけが思い描いていて、まだ始まったばかりの計画です。
今言えるのは、ちょっとずつ、ほんの少しずつだけど形ができて来てるってこと。
はじめは1つの点。
点が沢山できて、線になる。
線と線が結ばれて、面ができて、形が出来てく。
今は要所要所に点をちりばめてるところ。
まだまだ道半ば。
今年はとにかく道を広げて、その点を突き詰める作業に徹したいと思います。

 

ラーメン屋も1つの点。
突き詰めてる。
ブラジルまで突き抜ける勢いで突き詰めてる。
近々ラーメンに関する記事もUPしていこうと思います。
では、またブラジルで会いましょう。ちょっと待っててね!オーレ!

ミニマリストでコダワリストの俺が、ビルケンのシンプルで洗練されたサンダル「マドリッド」をまあまあ本気でレビュー!!美脚に見えるデザインと、実際に美脚にする設計に注目!!

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こんにちは。足元芸人のたつきです。

けっこー前にKOMONOの時計レビュー記事書かせてもらったけど、今回は足元ファッションについてです。
simpletak.hatenablog.com

ファッションは足元からっていうけど、

足元に「おてもと~♪」

えー、前置きはどうでもいいので、ビルケンのシンプルで洗練されたサンダルマドリッド」をまあまあ本気でレビュー!!美脚に見えるデザインと、実際に美脚にする設計に注目!!

 

始めます!!

ビルケンマドリッド

ビルケンってのはご存知、超大手サンダルブランドの名前です。正しくは、BIRKENSTOCK」(ビルケンシュトックって言います。1774年からドイツにある老舗ブランドで、1960年代からサンダルを作ってます。僕が生まれた90年代くらいから日本で流行りだしたみたいです。サンダルにはボストンとか、アリゾナとか世界各地の地名がつけられてます。

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で、今回紹介するのが、あんまり見たことないでしょ?このマドリッドってモデル。比較的に履く人は多くないかも笑

けど、マドリッドの特徴とかコンセプトを分かって履くならめっちゃオススメなんで、紹介させてもらいます。コイツ、実はビルケンでは最も古い歴史を持つサンダルで、1963年にビルケンが開発した第1号モデルなんです。そこから変わらないデザインを守り続けて、2017年の今まで愛好家たちから親しまれ続けてるコダワリサンダルについて、簡単やけど解説させてもらうね。

単純に半世紀以上売れ続けるデザインってスッゲーな。

②デザイン

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ソールから、ストラップが1本だけ。無駄が一切ないデザインで、めちゃくちゃシンプルで洗練されてるってのが分かると思います。

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内側のロゴが控えめで可愛いです。

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裏面は履いて汚れてるので、目を細めてぼんやり見てください。

ビルケンの独特なパターンの靴裏に、Birkって文字がちょっと掘ってあります。砂場の足跡の可愛さでも、他と差をつけちゃいましょう笑

外見的デザインの話は、シンプルで無駄が無いってとこなんだけど、コイツ履くとさらに感動しちゃうんです!!

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2つの感動ポイントがあるんだけど、1つ目は、足がめっちゃ綺麗に見えるんです。これ、特に女の子には絶対おすすめポイントで、是非体感してほしいです。ビルケンの中では、ヒール的ポジションって言われてて、ペタペタのサンダルだけど、足が綺麗に見えるバランスのデザインに仕上がってます。ワンストラップの位置と幅がそうさせるんでしょうかね。ガチのヒールだと、シーンを選んだり、なんてったて歩きにくいし足への負担が大きいとこが難点だけど、マドリッドならそんなの気にすることはありません。いつでも、どこへでも行けちゃいそうですよね。

で、2つ目。美脚に見えるだけじゃなくて、ガチで美脚にしてくれます。笑 言葉で言っても理解しづらいんで、まず動画みてください。

ビルケンのサイトでは、「足をホールドする部分が少ないため、蹴り出すたびにかかとがフットベッドから離れ、足指は伸びて地面をつかもうとします。これら一連の動作はふくらはぎの筋力トレーニングとなり、足や脚部を自然に鍛えることができます。」こう言ってます。

040731 ベストセラー■MADRID/マドリッド ホワイト|ALL|BRAND|BIRKENSTOCK|サンダル通販|ビルケンシュトック公式サイト

このペタペタ歩く動作で、自然に足の贅肉や脂肪が減って、めっちゃ綺麗になるんです。

だからって、慣れると歩きにくいこともまず無いし、ビルケンが得意とする絶対フィットコルクソールが足を包んでくれるので普段は疲労感を気にしたことは無いです。

※絶対フィットコルクソール:勝手に作った言葉だけど、ビルケンはソールの型と素材にめっちゃこだわってて、超フィットする足の健康に最高に良いサンダルの展開が売り。そのソールを俺は絶対フィットコルクソールって名付けた。

デザイン良くて、履いて綺麗に見えて、履き続けて無理なく自然に足が綺麗になるサンダルってことだね。

僕もこれで美脚維持してます。

③価格

これも朗報だけど、最もシンプルで無駄がなくてスタンダードなラインなので、価格もビルケンでは1番安いです。超ありがたい!他のモデルは平気で万超えてきたり、数万とかしちゃうのもあるけど、こいつは数千円です。こんだけコダワリ持って作られてるのに、デザインも作りもいいってめっちゃコスパ良くて満足度高いと思います。

ほんとは店頭で履いてかうのがサイズ感とかの面でめっちゃ大事と思うけど、やっぱ店頭とネットに価格差はありますよね。ネットで安く買うときは、サイズ変えれる返品返金サービスとか活用したりするといいかも。

※1回ビルケンのサンダル買うと、足のサイズ測るシートついてきます。以下公式ビルケンサイトのリンクでフィッティングを確認して、違ったら足型シートを参考にオーダーし直すのめっちゃオススメ。足の健康に気を使う、ビルケンの強いこだわりを感じられますね。

正しいサイズとフィッティングについて|サンダルなどのサイズの決め方、フィッティングポイントのご紹介です

④若干の不満

サンダルのくせに、海とか水辺に行け無いってのが不満です。汚れたらじゃぶじゃぶ洗いたいけど、素材上、水っ気にほんと弱いです。濡れたまま放置はカビます。

かと言って、普通の人かそこまで気にして水から遠ざかってビルケンを履いているかと言われたら、答えはほぼNOです。僕も雨で濡らすこともあれば、海に履いていくことも多々あります。たまに乾燥させてあげたり、メンテしてあげると味も出て、愛着もどんどん湧きます。長く履けるビルケンは強いです。一年履いた今も、この先何年も仲良くしていこうって顔してます。過敏になりすぎずに、いろんなところに一緒に出かけて、これからも大事に履いていきたいです。今履いてる人も、これから買って履こうかって人も、是非大切にガンガン履いてあげてくださいね!

⑤次に

上の小さいけど人によっては大きな悩み、水っ気に弱いをビルケンは克服してきました。

 

•ラーメン屋で水濡れ頻発の俺。

•さらに立ち仕事による足の疲労。

 

この二つをうまい具合に解決したある一足がビルケンにあります。

 

次回はビルケンのボストン EVAを解説しようかな。では~。読んでくれてありがとでした。